
Bocadillos de jamón
Pan crujiente recién horneado con lonchas generosas de jamón. Listos en la barra a cualquier hora.
Con el traqueteo de las locomotoras Novelty de 1829 como inspiración, servimos pintxos caseros, tortilla, cañas bien tiradas y café de puchero desde las ocho de la mañana. Sube al andén, la próxima ronda ya está en camino.
La cerveza más fría de Vitoria-Gasteiz

En la calle Panamá abrimos cada mañana como quien levanta la barrera de un paso a nivel. Nuestras paredes homenajean a las locomotoras Novelty de mediados del 1800: aquellas máquinas de vapor pioneras que abrieron rutas por toda Europa.
Recetas de siempre, producto cercano y un trato que hace del Novelty una parada obligada, ya sea para el primer café o para la última caña del día.

Pan crujiente recién horneado con lonchas generosas de jamón. Listos en la barra a cualquier hora.

Nuestra tortilla jugosa con jamón, preparada cada mañana desde las 8:00. Un billete directo al sabor.

Croissant artesano con jamón cocido y queso curado. El billete perfecto para media mañana.
+ Pintxos del día · Cañas · Café de puchero · Desayunos
Preparamos comidas y cenas por encargo para llevar o comer aquí. Avísanos con antelación llamando al 945 27 00 45 y lo tendremos listo a la hora que nos digas.
Todos incluyen huevos y patatas

Entrecot a la plancha con huevos y patatas. El plato más contundente de la casa.

Croquetas cremosas hechas en casa, recién fritas y servidas sobre pizarra.

Ensalada grande con bonito, tomate, aguacate, pimientos y cebolla morada.

Arroz meloso con gambas, mejillones y calamar, preparado bajo pedido. Consúltanos precio según comensales.

Tostas con jamón, queso fundido y pimiento verde. Se preparan por encargo para llevar o comer aquí.

Tortilla de patatas jugosa hecha a pedido. Disponibles de chorizo y de jamón, normales o rellenas.
Tortillas de chorizo y de jamón · Pídenos la que prefieras
Encargar al 945 27 00 45



“El mejor sitio del barrio para tomar una tosta y una caña bien tirada. Trato inmejorable.”
— Cliente local
“Las tostas de jamón y pimiento son obligatorias. Un clásico de Vitoria que nunca falla.”
— Visitante